pengaruh perlakuan beberapa konsentrasi Carboxymethyl cellulose (CMC) terhadap karakteristik es krim coklat van houten, windmolen, dan holland

Oleh : Henny Dwi Yanuarti
dibuat pada : 2010
Fakultas/Jurusan : Fakultas Teknologi Pertanian/Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci :
-

Abstrak :
-

File :
,