Pengaruh Konsentrasi Pektin Dami Buah Nangka Terhadap Karakteristik Selai Ubi Jalar Ungu.

Oleh : Saut Manaek Hita Rajagukguk
dibuat pada : 2010
Fakultas/Jurusan : Fakultas Teknologi Pertanian/Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci :
-

Abstrak :
-

File :
,