Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Air Perasan Daun Pegagan (Centella asiatica L.) Terhadap Kualitas Daging Ditinjau Dari Uji Organoleptik.

Oleh : Putu Hendrywaesa Sudipa
dibuat pada : 2010
Fakultas/Jurusan : Fakultas Kedokteran Hewan/Pendidikan Dokter Hewan

Kata Kunci :
-

Abstrak :
-

File :
,