Mikroenkapsulasi Ekstrak Flavor Daun Salam (Eugenia Polyantha wight.) Dengan Enkapsulan Maltodekstrin dan Susu Skim Bubuk

Oleh : Dewa Made Narayana
dibuat pada : 2010
Fakultas/Jurusan : Fakultas Teknologi Pertanian/Teknologi Industri Pertanian

Kata Kunci :
-

Abstrak :
-

File :
,